Frissetzatziki

FRISSE TZATZIKI

Wanneer het zo lekker weer is vind ik het altijd heerlijk om een lekkere frisse tzatziki te maken. Lekker op een broodje of bij bijvoorbeeld couscous.

Ingrediënten frisse tzatziki voor 6 personen

4 eetlepels Griekse yoghurt (2% vet of 10% vet)

2 eetlepels mayonaise

1 eetlepel citroensap

1 komkommer

2 teentjes knoflook

Zout

Peper

Bereiding frisse tzatziki

Begin met het rapsen van de komkommer. Zorg ervoor dat je de komkommer met een grove rasp raspt. Wanneer heel de komkommer geraspt is moet je deze goed uit laten lekken. Als de komkommer is uitgelekt moet je de komkommer nog even uitknijpen, zo is al het vocht uit de komkommer.

Maak de tenen knoflook schoon en pers deze uit bij de komkommer.

Voeg de vier eetlepels Griekse yoghurt toe en de twee eetlepels mayonaise. Roer het geheel door en voeg het citroensap toe.

Breng nu de frisse tzatziki op smaak met wat zout en peper en klaar is Kees.

Eet smakelijk!

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Laat zien dat je geen computer bent! *