GEROOKTE KIP MAYONAISE
Ik krijg altijd veel lovende reacties over mijn gerookte kip mayonaise, vandaar dat ik dit recept graag met jullie wil delen. Gerookte kip mayonaise kun je heerlijk eten op een stokbroodje tijdens de borrel of op een broodje tijdens de lunch. De gerookte kip mayonaise die ik maak is gemaakt met plakjes gerookt kipfilet, de plakjes in het vleeswaren schap, lekker makkelijk dus. Je hebt hier geen keukenmachine voor nodig, je snijd het heel makkelijk heel fijn met een mes doordat het dun gesneden plakjes vleeswaren zijn.
Ingrediënten voor 5 broodjes of 20 sneetjes stokbrood
300 gr kipfilet vleeswaren
4 eetl mayonaise
3 teentjes knoflook
1 bekertje creme freche groot
2 eetl citroensap
2 eetl peterselie fijn gehakt
zout peper
1 rode ui
kappertjes
Bereiding
Snijd de kipfilet plakjes heel fijn met een mes, doe dit in een grote kom en meng hier de mayonaise, de crème freche en citroensap door. Pers de knoflook uit en meng dit ook samen met de peterselie, zout en peper erdoor.
Je ziet wel dat de gerookte kip mayonaise heel gemakkelijk te bereiden. Om het mooi te presenteren en een klein beetje extra smaak toe te voegen kun je stukjes stokbrood met gerookte kip mayonaise garneren met halve ringetjes rode ui en kappertjes (zie foto). Eet smakelijk!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!